olio di palma

Video: olio di palma che cos’è, perché si usa e soprattutto fa male?

Olio di palma e di palmisto sono ingredienti alimentari molto comuni nelle regioni di produzione. In Europa e Nord America progressivamente dalla seconda metà del XX secolo, per motivi commerciali, si sono diffusi nell’industria alimentare come succedanei di altri ingredienti più costosi. La sostituzione è stata resa possibile da un analogo comportamento organolettico e produttivo. […]

EY Wine Blockchain

Video: EY Wine Blockchain

EY Wine Blockchain la prima soluzione al mondo per la tracciatura della filiera di produzione del vino, che permette la autocertificazione dell’intero processo produttivo. L’utilizzo della tecnologia Blockchain garantisce a tutti gli stakeholder l’intera tracciabilità della filiera di produzione e la trasformazione dei prodotti agricoli (in particolare BIO e DOCG), consentendo di certificarne la qualità, […]

la coltura idroponica

Video: un esempio di coltura idroponica

La coltura idroponica è una delle tecniche di coltivazione fuori suolo: la terra è sostituita da un substrato inerte (argilla espansa, perlite, vermiculite, fibra di cocco, lana di roccia, zeolite, ecc.). La pianta viene irrigata con una soluzione nutritiva composta dall’acqua e dai composti (per lo più inorganici) necessari ad apportare tutti gli elementi indispensabili […]

le erbe aromatiche

Video: coltivare le erbe aromatiche in casa

Le erbe aromatiche belle, buone, profumate:  sono perfette per un piccolo orto in vaso da coltivare nei mesi invernali. Ecco alcune idee e qualche piccolo consiglio per farle crescere in casa. L’inverno è la stagione perfetta per coltivare un piccolo orto in vaso, nel calduccio della vostra casa. Le piante perfette per questo periodo sono […]

effetto biologico

Video: l’effetto biologico

Effetto biologico, la versione tradotta in italiano del celebre filmato svedese su alimentazione e assunzione di pesticidi: bastano due settimane di consumo di alimenti biologici in sostituzione di quelli convenzionali per far scomparire dall’organismo la presenza degli anticrittogamici, degli insetticidi e degli altri pesticidi chimici di sintesi in essi contenuti. Fonti foto: Pixabay Condizioni d’uso: […]

agricoltura biologica e tradizionale

Video: Scoprilo in un minuto: agricoltura biologica e tradizionale

Dalle discussioni su agricoltura biologica e tradizionale sembra quasi che la nostra frutta e le nostre verdure siano coltivate su un altro pianeta. Sono identiche nell’aspetto, nel sapore e dal punto di vista nutritivo. Qual è quindi la differenza? Scoprilo in un minuto. Fonti foto: Pixabay Condizioni d’uso: https://pixabay.com/it/service/terms/#usage Video: https://youtu.be/D1Km3OmxFKE – Licenza YouTube standard […]

avversita in Agricoltura Biologica

Video: La gestione delle avversità in Agricoltura Biologica

Le avversita in agricoltura biologica, come gestirle ? Quali opzioni mantenendo e promuovendo la biodiversità? Come operare nel rispetto della normativa? Con questo video, realizzato nell’ambito delle attività del progetto GestiProBio da parte del CREA e finanziato dall’ufficio Agricoltura Biologica del Mipaaf, proviamo a dare alcune informazioni, buona visione! Fonti foto: Pixabay Condizioni d’uso: https://pixabay.com/it/service/terms/#usage Video: […]

agricoltura biologica

Video: Agricoltura Biologica

L’urbanizzazione selvaggia di questi ultimi decenni ha irrimediabilmente cancellato una parte dei nostri paesaggi naturali delle nostre tradizioni agricole della nostra storia. L’agricoltura riveste per questo un ruolo centrale per la conservazione dei paesaggi rurali italiani e per la protezione dell’ambiente. Un agricoltura poco attenta condotta con poca consapevolezza può essere anch’essa causa di inquinamento […]

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