EY Wine Blockchain la prima soluzione al mondo per la tracciatura della filiera di produzione del vino, che permette la autocertificazione dell’intero processo produttivo. L’utilizzo della tecnologia Blockchain garantisce a tutti gli stakeholder l’intera tracciabilità della filiera di produzione e la trasformazione dei prodotti agricoli (in particolare BIO e DOCG), consentendo di certificarne la qualità, la provenienza e la filiera, e valorizzando il lavoro agroalimentare di qualità. La soluzione Wine Blockchain EY costituisce il primo caso di prodotto offerto tramite un “KM-zero virtuale”, ovvero una relazione digitale tra produttore e consumatore finale che, attraverso un’etichetta intelligente posta sulla bottiglia di vino, permette di conoscere l’intero processo di produzione e trasformazione del vino, massimizzando la fiducia tra produttore e consumatore finale.
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