Le piante selvatiche spontanee hanno avuto molta importanza nella nostra alimentazione fino agli anni 60′. In seguito al passaggio dalla campagna alla città, l’utilizzo di queste piante è andato via via diminuendo, sostituito da ortaggi coltivati.
Questo dedicato alle radici è il primo di sei volumi scritti con grande competenza e sensibilità dai fratelli Maurizio e Sandro Di Massimo.
Si tratta di una serie dedicata alle piante spontanee, le piante ‘selvatiche’, come comunemente sono chiamate, che crescono nelle nostre campagne, o ai margini dei centri abitati e a volte addirittura in quegli spazi urbani lasciati liberi dall’impetuoso sviluppo delle nostre città. Si tratta di un mondo vegetale prezioso e benefico, ricco di qualità salutari e di proprietà nutritive, fondamentali per la cura e per la cucina.
I libri della serie “Cultura e salute dalle piante selvatiche” sono di facile consultazione e permettono di accostarsi alla cultura e alle pratiche delle antiche tradizioni italiane.
 | € 13 |
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